Кедровое масло

Свойства и состав кедрового масла

Кедровое масло представляет собой светло-золотистую жидкость, немного прозрачную и густую, с нежным запахом кедрового ореха. Данное масло имеет высокие вкусовые качества. Биологическая ценность этого продукта определяется высоким содержанием насыщенных жирных кислот, жирорастворимого витамина Е, незаменимых аминокислот, минеральных веществ и ненасыщенных жирных кислот. В состав полиненасыщенных жирных кислот входит: олеиновая (26%), линоленовая (16%) и линолевая (36%). Помимо этого кедровое масло является источником жизненно важных микроэлементов: йода, кобальта, цинка, меди, марганца, магния, калия и фосфора.

Использование кедрового масла в пищу

Кедровое масло с давних пор считалось деликатесным продуктом. Используют его таким же образом, как и любое другое растительное масло, добавляя в различные салаты, либо для улучшения вкусовых качеств готового блюда. Если применять кедровое масло при консервировании, вы значительно повысите срок хранения ваших припасов, придав необыкновенно пикантный вкус. Также масло из кедровых орехов используют при приготовлении выпечки.

Применение кедрового масла

Маслом кедрового ореха лечили кожные заболевания, обморожение, ожоги, заболевания желудочно-кишечного тракта. Также кедровое масло полезно употреблять людям с тяжелыми природно-климатическими и экологическими условиями. Данное растительное масло повышает физическую и умственную работоспособность, снижает ощущение усталости, обладая общеукрепляющими свойствами. Регулярное употребление кедрового масла увеличивает продолжительность жизни, омолаживая организм в целом. Нельзя не отметить, что этот продукт призван натуральным природным антиоксидантом, который можно использовать для профилактики различных заболеваний.

Применение кедрового масла в косметологии

Масло из ядер кедрового ореха широко используют в косметологии, применяя для защиты, питания и очищения кожи. Оно замечательно смягчает кожу на любых участках тела, делая ее более эластичной и упругой. Систематическое применение кедрового масла поможет сохранить вашу кожу молодой и здоровой на долгие годы.

Противопоказания

Противопоказаний к применению и употреблению кедрового масла как таковых нет, кроме индивидуальной непереносимости кедра. В любом случае перед использованием данного продукта следует проконсультироваться со специалистом.